ЭС: Е.В.Кудряшова
КУДРЯШОВА ЕЛЕНА ВАДИМОВНА (р. 1970), химик-энзимолог.
Окончила химический факультет МГУ (1993). Доктор химических наук (2009, «Функционирование и структура белков (ферментов) в коллоидных системах, на поверхности раздела фаз и в микроэмульсиях»). Доцент (2018).
Профессор кафедры химической энзимологии химического факультета (2020–н.вр.).
Научная и педагогическая деятельность. В сфере научных интересов физико-химические методы изучения структуры и функций биологических систем, структурные свойства белков, адсорбированных на поверхностях раздела фаз, биотехнология и прикладная биохимия.
Литература: Е.В.Кудряшова. Известные учёные.